Les bienfaits de la spiruline


Pourquoi consommer de la spiruline ?

Parmi toutes les questions sur la spiruline, il en est deux qui reviennent très régulièrement, alors je vous propose de les découvrir et de vous apporter quelques éléments de réponse :
• Pourquoi consommer de la spiruline ?
• Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

La spiruline est un super-aliment

Selon le docteur Jean Dupire 1, la spiruline est un super-aliment, c’est une véritable championne nutritionnelle, elle contient des protéines, du fer, du bêta-carotène, des vitamines dont la vitamine B12, de l’acide gamma-linolénique.

De plus, tous ces nutriments sont hautement assimilables.

La spiruline permet de combler des carences alimentaires.

Si vous pensez être à l’abri de toutes carences parce que vous mangez vos 5 fruits et légumes par jour, je vous invite à consulter les liens ci-dessous, vous y apprendrez à quel point la valeur nutritive de nos fruits et légumes s’est effondrée depuis les années 1950. Le titre de l’article de rue89 est explicite : « Une pomme de 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui ».

http://rue89.nouvelobs.com/2015/01/26/pomme-1950-equivaut-a-100-pommes-daujourdhui-257258

http://www.energeticanatura-blog.com/fr/nutrition/valeur-nutritive-de-legumes-et-fruits/

Une bonne raison de plus de privilégier les maraîchers qui s’engagent dans des productions écologiques et qui privilégie les variétés anciennes.

Les informations contenues dans ces articles font référence à l’étude «  Still No Free Lunch  » de Brian Halweil, chercheur au Worldwatch Institute.2

pomme

Les bienfaits de la spiruline pour tous !

Les sportifs,

  • Pour sa teneur en protéines hautement assimilables (de 60 à 70 %) pour réparer les muscles, tendons, augmenter la masse musculaire.
  • Pour ses polysaccharides, source de sucres complexes pour soutenir les efforts d’endurance.
  • Pour sa vitamine B, essentielle dans le métabolisme énergétique.
  • Pour ses acides aminés, éléments constitutifs des muscles, ils compensent les pertes dues à un effort de longue durée et limitent la fatigue nerveuse.
  • Pour son fer facilement assimilable à contrario du fer de synthèse, il favorise l’oxygénation du sang.
  • Pour ses antioxydants, qui contrent les radicaux libres dus aux efforts.
  • Pour sa phycocyanine, le pigment bleu de la spiruline qui augmente l’endurance.

Les enfants et les adolescents,

  • Pour sa capacité détoxifiante, elle aide à éliminer les toxines de la nourriture industrielle.
  • Pour son effet sur la peau dont elle améliore l’aspect.
  • Pour sa richesse nutritionnelle globale, en soutien à la croissance.

Pour les séniors

  • Pour sa capacité à renforcer le système immunitaire, particulièrement en période hivernale.
  • Pour son action antiradicalaire, et ainsi limiter les effets du vieillissement.

Pour les femmes enceintes

  • Pour sa teneur en vitamines B9, B12 et fer, elle apporte tous les nutriments essentiels.
  • Pour sa phycocyanine, le pigment bleu de la spiruline qui augmente l’endurance et ainsi se préparer à l’accouchement.
  • Pour sa richesse nutritionnelle globale, pour aider la maman à récupérer de l’accouchement, et à produire un lait riche pour le bébé en cas d’allaitement.

Voici les 5 nutriments que la spiruline contient en plus grande quantité que n’importe quel autre aliment connut :

  • Protéine (65% digeste à 92%), contentant les 20 acides aminés.
  • Bêta-carotène, (précurseur de la vitamine A)
  • Fer
  • Vitamine B12
  • Acide gammalinolénique (chef de fil des omégas 6).

Les protéines, le beta-carotène et le fer sont les trois plus grandes carences au monde.

La spiruline est un aliment très riche, sauf pour ce qui concerne la vitamine C, l’iode et les Omégas 3. Pour répondre à vos besoins en vitamines C vous pouvez prendre votre spiruline avec un fruit riche en cette vitamine, des agrumes par exemple. Cela aura aussi comme avantage de favoriser la fixation du fer.

Pour l’iode et les omégas 3, le plus simple est de consommer des poissons gras. D’ailleurs vous trouverez dans l’article « spiruline, idées recette » des propositions de recette très simple, dont une qui associe spiruline et sardine.

La spiruline apporte à chacun en fonctions de ses besoins !

spiruline comparatif

Vous en savez maintenant un peu plus sur les bienfaits de la spiruline et tout l’intérêt d’en consommer régulièrement !

Si vous voulez découvrir comment la consommer, c’est ici et si vous voulez en commander, rendez-vous dans notre boutique.

Dans tous les cas, particulièrement si vous faites l’objet d’un suivi médical, parlez-en à votre médecin traitant.

Rappelons que la spiruline est un aliment, un super-aliment, mais en aucun cas un médicament qui se substituerait à un traitement prescrit.

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  1. Dr Jean Dupire, médecin et homéopathe. Auteur de « La spiruline, un super aliment ».
  2.  PDF.